Menu Spesial Buat Berbuka, Resep Pecak Ikan Nila Khas Betawi, Gurih Bumbunya Enak Banget, Wajib Coba

Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep pecak ikan nila khas betawi. Resep ini sederhana dan rasanya super enak.

Read Also

2 year ago

Resep Kue Kuping Gajah Renyah, Empuk, Mudah dan Anti Gagal. Cocok Untuk Isi Toples Suguhan Lebaran

8 Arif Rahman

Buat kamu pecinta pedas, wajib coba resep pecak ikan nila berikut ini. Dengan bahan sederhana, bisa jadi masakan super lezat.

Penasaran apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep lengkapnya berikut ini.

 Baca Juga: Timnas Indonesia U20 Gagal Melaju ke Piala Dunia U20, Timnas Israel Tetap Melaju

Read Also

2 year ago

Menu Spesial 6 Ramadhan: Resep Semur Daging Sapi, Rasanya Spesial Dijamin Bikin Nagih!

5 Cahyo Triwibowo

Bahan

Ikan nila 4 ekor

Ketumbar bubuk ½ sdm

Lada merica bubuk ½ sdm

Garam ½ sdm

Kunyit bubuk ½ sdm

Jeruk citroen 1 buah untuk melumuri ikan supaya tidak amis

Tepung maizena 1 sdm

Minyak goreng secukupnya

 Baca Juga: Ini Dia 5 Cara Menjaga Rambut Tetap Sehat Untuk Para Wanita Berhijab, Tidak Perlu Biaya mahal

Bumbu sambal pecak

Bawang merah 12 siung

Cabe rawit merah 8 buah

Cabe rawit hijau 8 buah

Jahe 4 cm

Jeruk limau 3 buah

Jeruk citroen 1 buah

Gula pasir ½ sdm

Terasi 12,5 gr

Air panas secukupnya

Garam sesuai selera

Minyak goreng 3 sdm untuk menumis

 Baca Juga: MIRIS, Hancurnya Mimpi Generasi Sepak Bola Indonesia di Tangan Politisi Negeri

Cara membuat

1. Lumuri ikan dengan jeruk citrun atau jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit kemudian bilas.
2. Beri ketumbar bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, dan garam. Campur pada ikan. Diamkan 10 menit.
3. Siapkan minyak secukupnya. Panaskan.
4. Beri tepung maizena pada minyak goreng panas. Agar tidak meledak-ledak.
5. Goreng ikan nila. Jangan lupa dibalik agar matang merata.
6. Angkat dan tiriskan ikan jika sudah matang.
7. Goreng semua ikan.
8. Siapkan 3 sdm minyak. Panaskan.
9. Tumis bawang merah, cabe, dan terasi. Tambahkan cabe rawit merah dan cabe rawit hijau.
10. Tumis ½ matang saja.
11. Haluskan semua bumbu menggunakan cobek.
12. Masukkan gula pasir. Campur dengan bumbu.
13. Beri perasa jeruk limau. Aduk sampai rata.
14. Siram sambal dengan air panas.
15. Bumbu pecak sudah siap.
16. Siramkan bumbu pecak ke ikan nila goreng.
17. Pecak ikan nila siap disantap.