Ide Takjil Spesial Super Enak, Yuk Bikin Resep Kue Lapis Tepung Beras Lembut Plus Enak, Bahannya Simpel Banget
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep kue lapis tepung beras yang super lembut dan enak. Cocok jadi ide jualan takjil di pasar ramadhan.
Salah satu jenis kue takjil yang banyak peminatnya adalah kue lapis tepung beras. Kamu bisa menemukan jajanan ini di pasar ramadhan.
Jika tertarik, kamu bisa berjualan kue lapis tepung beras. Tidak perlu bingung dengan resepnya. Berikut ini adalah resep lengkapnya yang bisa kamu coba di rumah.
Baca Juga: Kesalahan Mengajarkan Calistung Jadi Salah Satu Sebab Rendahnya Skor PISA
Bahan
250 gr tepung beras
125 gr tepung tapioka
300 gr gula pasir
2 sdm cokelat bubuk
2 bungkus santan kara
½ sdt garam dan vanila essence
2 lembar daun pandan
1000 ml air
Baca Juga: Hansi Flick Kecewa Setelah Jerman Dikalahkan Belgia 2-3 Pada Laga Uji Coba
Cara membuat
- Siapkan pan. Masukkan air ke dalamnya. Tambahkan gula pasir.
- Masukkan vanila essence dan sedikit garam.
- Tambahkan santan instan 2 bungkus. Campur terlebih dahulu sampai merata.
- Masukkan daun pandan.
- Masak sampai mendidih. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
- Matikan api lalu tunggu sampai santan dingin.
- Siapkan wadah.
- Campurkan tepung beras dengan tepung tapioka.
- Campur sampai merata.
- Tuangkan santan yang sudah dingin ke dalam wadah.
- Campur sampai semua tepung larut.
- Bagi menjadi 2 bagian. Letakkan bagian kedua di wadah lain.
- Untuk bagian kedua, beri cokelat bubuk. Campur sampai merata.
- Saring adonan putih.
- Saring adonan cokelat.
- Siapkan kukusan. Siapkan cetakan yang diolesi dengan minyak goreng.
- Tuang satu sendok makan adonan cokelat ke dalam cetakan. Tutup dan kukus selama 3 menit.
- Beri adonan berwana putih. Kukus lagi selama 5 menit.
- Lakukan secara bergantian sampai cetakan penuh.
- Untuk lapisan terakhir kukus selama 20 menit agar lebih tanak.
- Setelah matang, angkat dan keluarkan dari kukusan.
- Kukus semua adonan sampai habis.
- Letakan kue lapis tepung beras yang matang ke piring saji.
- Kue lapis tepung beras siap disantap.
