Resep Pisang Rai Camilan Enak Khas Bali yang Lembut Juga Legit Dan Mudah Dibuat
PortalBaraya.com- Pisang Rai merupakan salah satu jenis olahan makanan tradisional yang berasal dari Bali.
Makanan ini terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung beras dan kelapa parut, lalu dipanggang atau dikukus sampai matang.
Rasanya yang manis dan lembut membuat olahan Pisang Rai sangat disukai oleh banyak orang mulai dari anak-anak hingga dewasa.
Cara membuatnya juga sangat mudah, begitu juga dengan bahan-bahannya bisa di beli di pasar atau di warung terdekat sekitar kita.
Berikut ini adalah resep Pisang Rai yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah dan bahan-bahan yang harus disiapkan lebih dulu.
Bahan pisang rai:
– pisang kepok matang 6 buah
– tepung beras 100gr
– garam seperempat sdt
– air 80 ml
– pasta pandan secukupnya
– kelapa parut secukupnya
Saos gula merah:
Baca Juga: Ide Buat isi Toples Lebaran, Resep Kue Angka 8, Bisa Bikin Sendiri di Rumah Gak perlu Beli
– gula merah 100 gram
– air 30 ml
– daun pandan 1 lembar
Cara membuat:
1. Langkah pertama siapkan air rebusan kurang lebih 1-1,5 liter
2. Kemudian campurkan tepung beras, garam, air 80ml, dan pasta pandan, aduk rata.
3. Selanjutnya masukkan pisang hingga pisang terbalur semua, kemudian rebus di air mendidih, rebus hingga mengapung dan matang
4. Setelah matang angkat lalu tiriskan kemudian balur dengan kelapa parut, potong-potong sesuai selera
5. Terakhir sajikan dengan saos gula merah
6. Untuk membuat saos gula merah: campur semua bahan masak hingga gula larut dan medidih.
Pisang Rai siap disajikan. Nikmati Pisang Rai yang hangat dengan kelapa parut di atasnya sebagai pengganti saus atau taburan.
Pisang Rai juga bisa disimpan dalam lemari pendingin selama beberapa hari untuk dihidangkan sebagai camilan saat Anda ingin menyantap sesuatu yang manis.
Baca Juga: Menu Spesial Buat Berbuka, Resep Pecak Ikan Nila Khas Betawi, Gurih Bumbunya Enak Banget, Wajib Coba
Demikian resep Pisang Rai yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses!
