Resep Simple Ayam Goreng Lengkuas Kremes yang Cocok Dijadikan Menu Buka Puasa, Rasa Dijamin Enak dan Nagih
Portalbaraya.com – Bagi kamu ingin membuat makanan simple tapi rasanya enak, bisa coba membuat ayam goreng lengkuas kremes menggunakan resep ini.
Pasalnya ayam goreng lengkuas kremes adalah masakan rumahan yang cara buatnya mudah, simple, dan tidak memakan banyak waktu tapi soal rasa dijamin enak dan nagih, cocok dinikmati saat berbuka puasa.
Bagaimana tidak enak? Rempah untuk membuat ayam goreng lengkuas meresap hingga ke dalam.
Ditambah dengan kremesan rempah, sehingga ayam goreng lengkuas ini banyak diminati dan bisa jadi menu favorit keluarga disaat berbuka puasa.
Daripada ngiler dan bayangin keenakan ayam goreng lengkuas kremes ini terus, yuk, langsung intip resepnya melalui artikel di bawah ini.Baca Juga: Ternyata Ini Rahasianya, Resep Nasi Goreng Ijo Solaria, Bisa Bikin Sendiri di Rumah, Kamu Mau Coba Bikin?
Resep Ayam Goreng Lengkuas Kremes
Bahan yang Digunakan:
1 ekor ayam yang telah dipotong jadi 12
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
5 butir kemiri
2 cm kunyit
1/2 ruas jahe
4 lembar daun salam
2 batang sereh
2 ruas lengkuas yang telah diparut dan sisihkan
100 ml air, garam dan kaldu bubuk
Baca Juga: Beli Masker Rambut Gak Perlu Mahal, Berikut Ini 6 Masker Rambut Alami Untuk Atasi Rambut Kering
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas Kremes
1. Pertama Haluskan bumbu seperti, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunyit, dan jahe.
2. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukan lengkuas parut, sereh, daun salam hingga harum, lalu masukan garam, kaldu ayam, dan beri sedikit air.
3. Bila sudah, masak sampai ayam empuk dan bumbu mulai meresap atau air mengering, jangan lupa sesekali diaduk ya.
4. Selanjutnya, angkat ayam bila dirasa sudah pas dan siapkan penggorengan, beri sedikit minyak, panaskan.
5. Jika sudah panas, masukan ayam lengkuas yang telah diungkep dan goreng menggunakan api sedang.
6. Bila selesai, goreng sisa bumbu yang digunakan mengungkep ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Ayam goreng lengkuas bisa disajikan dan diberi sentuhan taburan bumbu goreng untuk menambah cita rasa saat berbuka puasa, cocok dinikmati dengan nasi panas dan juga sambal, sesuai selera.***
