Resep Sate Ayam Manis, Menu Buka Puasa Spesial di Rumah, Cara Bikinnya Gampang Banget, Yuk Segera Bikin
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep sate ayam manis. Menu ini enak banget jadi menu buka puasa.
Sate ayam merupakan menu olahan ayam yang banyak disukai. Dagingnya empuk, bumbunya menari di lidah.
Sate ayam bisa disantap dengan nasi atau lontong. Kamu bisa bikin sate ayam sendiri di rumah loh. Gak perlu beli.
Gimana cara buatnya dan apa saja bahannya? Yuk simak resep lengkapnya berikut ini.
Bahan
Bahan marinasi:
500 gr paha ayam filet
1 buah jeruk nipis
½ sdt garam
Baca Juga: Yuk Mengenal Lebih Jauh Tentang Hedonisme, Ini Dampak dan Cara Mengatasi, Milenial Wajib Tahu!
Bahan bumbu halus:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri sangrai
5 cm lengkuas
2 sdt ketumbar butir, sangrai
2 sdm kecap manis
2 sdm gula palem
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
1 sdt kaldu jamur penyedap
¼ sdt merica
2 sdm air
Pelengkap
Sambal bawang
Jeruk limau
Margarin untuk olesan
Tusuk sate
Baca Juga: Danau Kaco, Tempat Wisata di Jambi yang Punya Air Super Biru dan Jernih
Cara membuat
- Keringkan ayam. Potong ayam memanjang. Pindahkan ke mangkuk.
- Peras jeruk nipis. Tambahkan garam sedikit dan saus tiram.
- Aduk sampai tercampur. Marinasi.
- Iris lengkuas, geprek kemiri. Potong bawang putih dan bawang merah.
- Masukkan bahan bumbu halus ke dalam food copper.
- Tambahkan sedikit air agar menghaluskannya mudah.
- Haluskan bumbu dengan food copper.
- Masukkan bumbu halus ke ayam. Campur sampai daging ayam tercampur dengan bumbu.
- Diamkan 30 menit.
- Tusuk daging ayam dengan tusuk sate. Lakukan semuanya sampai selesai.
- Olesi daging ayam dengan margarin.
- Masak sate. Bisa menggunakan teflon atau dibakar dengan arang.
- Bolak bali sate agar matang secara merata.
- Angkat sate jika sudah matang. Bisa olesi dengan margarin lagi atau minyak.
- Sajikan sate selagi hangat.
- Untuk pelengkap bisa tambahkan sambal bawang di wadah terpisah.
- Selamat mencoba.
