Menu Spesial 17 Ramadhan: Resep Puding Lumut Vla Leci, Desert Kenyal yang Menggoda Lidah
Portalbaraya.com – Puding lumut vla leci merupakan dessert yang populer di Indonesia.
Dessert ini cocok dinikmati pada saat cuaca panas karena rasa segar dari puding yang tercampur dengan vla leci yang lembut serta tekstur kenyal dari puding lumut.
Siapa yang tidak suka makanan manis? Apalagi dessert yang satu ini, puding lumut vla leci.
Kombinasi rasa vla leci yang creamy serta puding lumut yang kenyal menjadikan dessert ini sangat populer di kalangan pecinta kuliner manis.
Puding lumut vla leci, dessert yang menggoda lidah ini merupakan pilihan tepat untuk menemani waktu buka puasa atau sahur.
Dengan rasa manis dari leci yang menyegarkan, di padukan dengan vla lembut serta tekstur kenyal dari puding lumut membuat dessert ini menjadi salah satu yang paling populer di kalangan penikmat kuliner.
Baca Juga: Sambut Lebaran Istimewa dengan Resep Choco Chips Cookies ala Good Time yang Simpel dan Super Renyah
Ingin mencoba dessert yang nikmat dan menyegarkan? Puding lumut vla leci jawabannya.
Dessert ini menyajikan kenikmatan rasa yang sempurna dari campuran rasa manis dan asam dari leci, ditambah dengan kelembutan vla yang creamy serta tekstur kenyal dari puding lumut.
Salah satu ciri khas dari puding lumut vla leci adalah adanya buah leci yang segar dan manis. Rasanya yang nikmat dan segar menjadikan dessert ini menjadi salah satu yang paling populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Berikut ini Resep Puding Lumut Vla Leci, Menu Desert yang Sempat Viral dari Masakapahariini yang bisa dicoba:
Bahan-bahan:
Bahan utama Untuk 6 Porsi
– 3 butir telur ayam
– 150 g gula pasir
– 11 g agar-agar bubuk
– 1 sdt garam
– ½ sdt ekstrak vanilla
– 1/2 sdm pasta pandan
– 200 ml santan kental
– 900 ml air
Vla leci:
– 2 sdm tepung maizena
– 450 ml Buavita Lychee
– 80 ml yogurt
– 6 buah leci kalengan, potong-potong
Baca Juga: Membuat Hidangan Pedas Lezat dengan Resep Tempe Teri Pete Pedas yang Mudah dan Praktis
Cara membuat:
1. Pertama-tama kocok telur hingga agak berbusa. Lalu masukkan telur kocok, gula pasir, agar-agar bubuk, garam, ekstrak vanilla, pasta pandan, santan, dan air ke dalam panci.
Panaskan sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat.
2. Selanjutnya diamkan selama 1 menit, lalu aduk kembali hingga muncul gumpalan gumpalan hijau seperti lumut.
Tuang ke dalam cetakan puding. Sisihkan hingga tidak panas, lalu diamkan dalam kulkas hingga mengeras. Sisihkan.
3. Selanjutnya buat Vla leci: Panaskan Buavita Lychee, tepung maizena, dan yoghurt di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental.
Masukkan potongan buah leci. Angkat. Diamkan sampai suhunya tidak terlalu panas.
4. Selanjutnya sajikan puding lumut bersama vla leci. Selamat menikmati!
