Bikin Camilan Ini Aja Di Hari Raya! Resep Bola Bola Jagung, Dijamin Enak Bikinnya Mudah Banget

Read Also

2 year ago

Resep Kue Kering Lebaran: Kue Tambang 1 Kg Tanpa Oven Anti Gagal dan Mudah Dipraktekkan!

9 Miftakhul Jannah

Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep bola bola jagung yang pastinya enak banget. Bisa jadi camilan atau ide jualan.

Kamu punya banyak stok jagung di rumah? Bosan dengan olahan jagung yang biasa aja? Cobaik resep bola bola jagung yuk.

Resepnya mudah diikuti, rasanya enak. Dijamin bakal ketagiham, gak bakal nyesel setelah bikin di rumah.

Read Also

2 year ago

Menu Spesial 15 Ramadhan: Resep Kari Daging Lezat, Kuahnya Kental dan Nikmat, Cocok Buat Menghangatkan Perut

5 Cahyo Triwibowo

Apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep lengkapnya berikut ini.

 Baca Juga: Siap-Siap Tukar Uang Baru, Cek Syarat Penukaran Uang di Kas Keliling Bank Indonesia

Bahan

Bahan bola jagung:

2 buah jagung manis

2 buah wortel

2 siung bawang putih

7 sdm tepung terigu

400 ml air putih

Secukupnya minyak goreng

Lada putih bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Garam secukupnya

 Baca Juga: Janji Renyah Plus Garing! Resep Kue Bawang Gunting yang Lagi Viral, Gak Pake Telur Bawangnya Terasa Banget

Bahan adonan luar

5 sdm tepung bumbu serbaguna

8 sdm tepung panir

Air putih secukupya

 Baca Juga: Jelang Lebaran, Inilah 33 Lokasi Penukaran Uang Baru di Bandung yang Dirlis Bank Indonesia

Cara membuat

1. Pipil jagung manis. Potong wortel menjadi kotak-kotak.
2. Ulek bawang putih sampai halus.
3. Tuangkan air ke tepung terigu. Campurkan sampai larut.
4. Siapkan teflon. Panaskan minyak.
5. Tumis bawang putih halus. Masukkan wortel, aduk.
6. Masukkan jagung manis. Masak dan aduk.
7. Masukkan sisa air putih. Masak sampai ½ matang.
8. Masukkan gula pasir, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
9. Masukkan tepung yang sudah dilarutkan dengan air.
10. Masak dengan api kecil agar tidak gosong.
11. Masak sampai mengental.
12. Matikan api, tunggu sampai dingin.
13. Ambil sebagian adonan, lalu bulatkan. Untuk ukuran bisa sesuaikan keinginan.
14. Lakukan semuanya sampai selesai.
15. Siapkan baha celupan.
16. Larutkan tepung serbaguna dengan air. Teksturnya tidak terlalu encer tidak terlalu kental.
17. Ambil bola jagung, masukkan ke tepung basah, lalu balur dengan tepung panir.
18. Lakukan semuanya sampai selesai.
19. Bisa dimasukkan kulkas 15 menit agar lebih set. Bisa juga dijadikan fozen food.
20. Goreng bola jagung. Jangan lupa dibalik agar matang merata.
21. Angkat dan tiriskan. Sajikan.