Resep Kue Kering Lebaran: Kue Tambang 1 Kg Tanpa Oven Anti Gagal dan Mudah Dipraktekkan!
Portalbaraya.com- Pada kesempatan kali, kami akan menyajikan sebuah resep camilan sederhana dari kue tambang 1 Kg tanpa oven, untuk dijadikan sebagai suguhan kue kering lebaran.
Untuk membuat kue tambang sebanyak 1 Kg, kamu bisa menyesuaikan takaran yang sudah kami sajikan dalam tulisan berikut.
Oleh karena itu, jika tertarik untuk mencoba membuat kue tambang dengan hasil yang banyak untuk suguhan kue kering lebaran.
Kamu bisa mempraktekkan langkah-langkah dalam resep sederhana sebagai berikut ini.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat kue tambang sebagai suguhan kue kering lebaran adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Baca Juga: Menu Spesial 22 Ramadhan: Resep Strawberry Mojito, Minuman Segar yang Enak Untuk Buka Puasa
Bahan-Bahan:
Bahan A:
40 gram minyak
100 gram terigu
Bahan B:
1 sdt ragi
1/2 sdt garam
minyak goreng
250 gram terigu
140 gram air es
10 gram minyak
30 gram gula pasir
1 sdt baking powder
Baca Juga: Resep Nutella Butter Cookies Lumer dan Renyah: Kue yang Menggoda Selera, Cocok Untuk sajian Lebaran
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, campurkan terlebih dahulu semua bahan A sesuai takaran di atas, kemudian uleni hingga rata dan kalis.
2. Jika dirasa sudah cukup kalis, segera masukkan adonan kedalam plastik, lalu tipiskan dan simpan dalam lemari pendingin selama kurang lebih 20 menit.
3. Setelah itu, campurkan semua bahan B kemudian tambahkan minyak dan air secara bertahap sembari diuleni sampai rata.
4. Diamkan adonan tersebut selama sekiranya 5 menit lalu uleni kembali dan rolling adonan diatas alas yang sebelumnya sudah di taburi tepung terigu.
5. Rolling secara merata, kemudian ambil adonan A dan letakkan ditengah adonan B lalu tutup adonan A.
6. Rolling kembali dan lipat adonan menyerupai amplop. Ulangi hingga 3 kali dan tipiskan adonan.
7. Kemudian rapihkan pinggirannya agar membentuk kotak lalu potong memanjang.
8. Lanjut, ambil satu adonan dan pelintir ujungnya berlawanan arah, kemudian rekatkan ujungnya. Bentuk menyerupai kue tambang pada umumnya.
9. Jika sudah, susun adonan diatas loyang lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit.
10. Terakhir goreng adonan dalam minyak panas hingga matang kecoklatan kemudian sajikan.
Jadi itulah resep sederhana untuk membuat kue kering lebaran dari kue tambang sebanyak 1 Kg.
