Bingung Mengolah Daging Ayam di Rumah? Cobain Resep Ayam Goreng Pandan, Dijamin Rasanya Enak Bikinnya Gampang
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep ayam goreng pandan. Menu ini bisa jadi menu makan siang atau sarapan.
Bahan masakan yang mudah ditemukan salah satunya adalah daging ayam. Ayam sendiri bisa diolah menjadi berbagai macam masakan.
Ayam bisa digoreng, dibakar, dimasak dengan tumis, dan masih banyak lagi. Ayam goreng banyak disukai oleh berbagai kalangan.
Jika kamu bosan dengan ayam goreng yang biasa saja, kamu bisa coba resep ayam goreng pandan yang satu ini. Cara membuatnya mudah, rasanya sudah pasti enak.
Apa saja resep dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep lengkapnya berikut ini.
Bahan
1 kg daging ayam
100 gr tepung tapioka
3 lembar daun pandan
1 sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt gula pasir
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdm minyak wijen
1 sdm oregano
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt lada
3 lembar daun pandan yang sudah dipotong potong
Baca Juga: Resep Kue Pisang Kukus, Camilan Tradisional yang Rasa dan Teksturnya Bikin Nagih
Cara membuat
- Siapkan blender. Haluskan bawnag merah, jahe, dan bawang putih.
- Tambahkan sedikit air agar mudah menghaluskannya. Blender sampai halus.
- Campurkan bumbu halus ke daging ayam.
- Masukkan minyak wijen, oregano, ketumbar bubuk, dan lada bubuk.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.
- Masukkan daun pandan yang sudah dipotong.
- Masukkan tepung tapioka. Campur sampai merata menggunakan spatula atau tangan.
- Marinasi selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng secukupnya.
- Goreng ayam dengan deep frying. Goreng dengan api kecil agar matang merata.
- Jangan lupa dibalik agar matang secara merata.
- Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan.
- Lakukan semuanya sampai selesai.
- Pindahkan ayam goreng pandan ke piring saji. Siap disantap.
