Bikinnya Nggak Ribet, Ini Resep Nasi Kuning Rempah yang Rasanya Mantap saat Disantap
Portal Baraya – Pada kesempatan ini, kami akan memberikan resep nasi kuning rempah dan langkah membuatnya.
Nasi kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan aroma rempah yang khas.
Dibuat dari nasi putih yang diolah dengan kunyit dan berbagai rempah Nusantara, nasi kuning telah menjadi favorit di seluruh penjuru Indonesia.
Tak hanya lezat, nasi kuning juga sering disajikan dalam berbagai acara penting seperti syukuran, pernikahan, hingga perayaan adat.
Penasaran ingin mencoba membuat nasi kuning rempah yang nikmat? Berikut ini resep dan langkah-langkahnya.
Bahan-Bahan
– 400 gram beras
– 2 butir cengkeh
– Seperempat pala bubuk
– Setengah sendok teh bubuk kayu manis
– Satu sendok teh kunyit bubuk
– Satu batang serai yang telah dimemarkan
– Satu sendok teh garam
– 600 ml air
– Bawang goreng secukupnya
– Dua siung bawang putih
– Serundeng ayam
– Tempe bacem
– Tumis buncis kentang
– Telur puyuh bumbu bacem
– Acar sayur
– Kacang tanah goreng
– Sambal terasi
Cara Membuat
1. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cengkeh, pala, kunyit bubuk, serai, dan bubuk kayu manis. Tumis hingga bumbu matang.
3. Tuangkan air, tambahkan garam, dan aduk hingga rata.
4. Setelah air mendidih, masukkan beras dan masak hingga air terserap habis.
5. Kukus beras selama 20 menit hingga matang.
6. Angkat dan sajikan nasi kuning dengan serundeng ayam, tempe bacem, tumis buncis kentang, telur puyuh bumbu bacem, acar sayur, kacang tanah goreng, dan sambal terasi.
Itulah resep nasi kuning rempah yang nikmat dan dapat dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
