Resep Puding Alpukat Coklat yang Lembut dan Segar, Dessert Enak untuk Anak
Portalbaraya.com – Kamu suka puding? Bingung mau bikin puding apa di rumah?
Jika iya, berikut kami berikan resep puding alpukat coklat super enak yang dapat dicoba untuk dessert keluarga tercinta.
Seperti yang kita tahu, puding memang menjadi pilihan dessert terbaik untuk dikonsumsi. Puding alpukat coklat pun jadi hidangan penutup yang bisa bikin kamu happy.
Puding ini terdiri dari dua lapisan, yaitu lapisan alpukat yang lembut dan lapisan coklat yang manis. Kombinasi rasa dan tekstur dari puding ini sangat pas dan menggugah selera.
Puding alpukat coklat juga mudah dibuat di rumah, hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana yang bisa kamu temukan di supermarket atau toko kue terdekat.
Lalu bagaimana cara membuatnya?
Inilah resep puding alpukat coklat super enak yang dapat dicoba.
Baca Juga: Resep Puding Tiramisu Cup, Dessert Mewah dengan Bahan Sederhana yang Mudah Dibuat di Rumah
Bahan-Bahan:
– 2 buah alpukat matang, kerok dagingnya dan blender sampai halus
– 600 ml susu cair putih
– 150 gram gula pasir
– 1 bungkus agar-agar hijau
– 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong kecil
– 600 ml susu cair coklat atau putih
– 50 gram gula pasir
– 1 bungkus agar-agar coklat
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, masukkan agar-agar hijau dan 300 ml air, aduk rata. Panaskan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan alpukat yang sudah diblender, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan susu cair putih, gula pasir dan aduk kembali hingga mendidih. Matikan api.
3. Tuang adonan puding alpukat ke dalam loyang atau cetakan puding sesuai selera. Ratakan permukaannya dan biarkan hingga setengah mengeras.
4. Siapkan panci lain, masukkan agar-agar coklat dan 300 ml air, aduk rata. Panaskan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
5. Masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga meleleh. Tambahkan susu cair coklat atau putih, gula pasir dan aduk kembali hingga mendidih. Matikan api.
6. Tuang adonan puding coklat di atas lapisan puding alpukat secara perlahan dengan menggunakan sendok sayur atau saringan agar tidak merusak lapisan bawahnya. Ratakan permukaannya dan biarkan hingga mengeras.
7. Simpan puding di dalam kulkas hingga dingin atau siap disajikan.
Itulah resep puding alpukat coklat yang lembut dan segar. Puding ini sangat cocok untuk disajikan saat cuaca panas atau sebagai penutup makan siang atau malam. Selamat mencoba!
