Resep Kue Cubit Abang-Abang, Rasanya Enak Bikin Kangen Masa Kecil. Cobain Yuk!
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep kue cubit abang-abang yang rasanya enak dan mudah dibuat.
Kamu pasti pernah merasakan kue cubit yang dijual oleh abang-abang di pinggir jalan.
Kue cubit yang empuk, lembut dan manis ini selalu bikin ngiler dan ingin makan lagi.
Tapi tahukah kamu bahwa kamu bisa membuat kue cubit abang-abang sendiri di rumah dengan mudah dan sederhana?
Berikut adalah resep kue cubit abang-abang yang harus kamu coba.
Bahan-Bahan:
– 4 butir telur
– 200 gram gula pasir
– 250 gram mentega cair
– 250 gram tepung terigu
– 2 bungkus vanili bubuk
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh soda kue
– Meises atau cokelat leleh sebagai topping
Baca Juga: Resep Kue Nastar Nanas 1 Kg Tepung yang Lembut dan Lumer di Mulut, Cocok buat Camilan di Rumah
Cara Membuat:
1. Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang dan berwarna putih.
2. Masukkan tepung terigu, vanili bubuk, baking powder dan soda kue ke dalam adonan telur. Aduk rata dengan mixer kecepatan rendah atau spatula.
3. Tambahkan mentega cair secara bertahap sambil terus mengaduk adonan sampai halus dan tidak bergerindil.
4. Diamkan adonan selama 15 menit.
5. Panaskan cetakan kue cubit di atas api sedang. Oleskan sedikit mentega agar tidak lengket.
6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan sampai setengah penuh. Tutup cetakan dengan penutup panci atau tutup lainnya.
7. Panggang kue cubit sampai matang atau berwarna coklat keemasan di bagian bawahnya. Jika suka setengah matang, kamu bisa mengangkatnya lebih cepat.
8. Taburkan meises atau oleskan cokelat leleh di atas kue cubit sebagai topping sesuai selera.
9. Angkat kue cubit dari cetakan dan sajikan hangat atau dingin.
Itulah resep kue cubit abang-abang yang dapat kamu coba untuk camilan atau ide jualan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
