Resep Tahu Sosis Mekar yang Gurih dan Renyah, Sekali Gigit Rasanya Bikin Nagih!
Portalbaraya.com – Kamu suka ngemil tapi lagi bingung mau masak apa? Jika iya, inilah resep tahu sosis mekar yang dapat kamu coba di rumah.
Tahu sosis mekar adalah salah satu olahan tahu yang unik dan lezat.
Tahu yang dihaluskan dicampur dengan telur, bumbu dan sayuran kemudian dikukus dengan sosis di atasnya. Setelah matang, tahu sosis mekar digoreng hingga renyah dan gurih.
Tahu sosis mekar cocok disajikan sebagai lauk atau camilan yang menggugah selera.
Kamu bisa membuat tahu sosis mekar sendiri di rumah dengan resep dan cara membuat yang mudah.
Apa saja bahan-bahannya? Yuk simak resep tahu sosis mekar berikut ini.
Bahan-Bahan:
– 10 buah tahu putih
– 3 butir telur
– 4-5 buah sosis, potong menjadi 3 bagian dan belah menjadi 4 seperti bunga
– 3 siung bawang merah, haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 buah wortel, parut kasar
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– Garam, merica dan kaldu ayam bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Tahu Sosis dengan Bumbu Tiram: Hidangan Praktis dan Lezat untuk Keluarga dan Takjil
Cara Membuat:
1. Hancurkan tahu dengan garpu atau blender hingga halus.
2. Campur tahu, daun bawang, telur, garam, merica dan kaldu ayam bubuk dalam satu wadah lalu aduk sampai rata.
3. Siapkan loyang kue mangkok atau muffin yang sudah dioles minyak. Masukkan adonan tahu, lalu tusuk bagian tengahnya dengan sosis.
4. Kukus tahu sosis mekar selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
5. Angkat dan dinginkan sebentar. Keluarkan dari loyang dan sisihkan.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tahu sosis mekar hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan tahu sosis mekar dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.
Demikian resep tahu sosis mekar yang dapat kamu praktekkan sendiri di rumah untuk camilan favorit keluarga. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
