Resep Botok Tempe Sederhana yang Bikin Nagih, Rasanya Istimewa Keluarga Dijamin Suka
Portalbaraya.com – Buat kamu yang lagi bingung mau masak apa, berikut ini adalah resep botok tempe seerhana dengan rasa istimewa yang harus dicoba.
Seperti yang kita tahu, botok tempe merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang dibuat dari tempe dan kelapa parut yang dibumbui dan dibungkus dengan daun pisang.
Botok tempe memiliki rasa gurih dan lezat yang bikin nagih.
Selain itu, botok tempe juga mudah dibut dengn memanfaatkan bahan-bahan sederhana dan langkah yang mudah diaplikasikan. Bahkan kamu yang pemula pun dapat mencobanya sendiri.
Untuk itu, berikut ini adalah resep botok tempe sederhana yang perlu kamu tahu.
Baca Juga: Gak Perlu Beli Bisa Bikin Sendiri Di Rumah, Resep Gulai Tahu Tempe Ala Warteg, Dijamin Ketagihan
Bahan-Bahan:
– 250 gram tempe, potong dadu kecil
– 200 gram kelapa parut
– 50 gram petai cina atau lamtoro
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 buah cabai hijau besar, iris tipis
– 4 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
– Daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 buah cabai merah keriting
– 1 cm kencur
– 1 sdt terasi goreng
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan Sederhana ala Rumahan, Enak Banget Disantap buat Camilan!
Cara Membuat:
1. Rebus tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.
2. Campur tempe dengan kelapa parut, petai cina, cabai merah, cabai hijau, daun salam, daun jeruk, dan bumbu halus. Aduk rata dan bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.
3. Ambil selembar daun pisang, taruh sekitar 2 sdm adonan botok di atasnya. Bungkus dan sematkan dengan lidi. Ulangi sampai adonan habis.
4. Kukus botok tempe selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.
5. Angkat dan sajikan botok tempe sederhana yang bikin nagih ini dengan nasi hangat.
Demikian resep botok tempe sederhana yang dapat kamu coba di rumah. Kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti teri, ikan asin, atau jamur sesuai selera. Semoga bermanfaat dan selamat menikmati.
