Resep Ayam Goreng Kremes Kriuk yang Gurih dan Renyah, Pas untuk Sajian Keluarga
Portal Baraya – Pada kesempatan ini, kami akan membagikan resep ayam goreng kremes yang rasanya dijamin bikin nagih saat disantap.
Masakan berbahan dasar ayam selalu menjadi favorit banyak orang. Dengan berbagai cara pengolahan yang menggugah selera, salah satunya adalah Ayam Goreng Kremes Kriuk.
Ayam Goreng Kremes Kriuk merupakan salah satu hidangan yang sering disajikan dalam menu harian.
Selain rasanya yang lezat, resep ini mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Ayam Goreng Kremes Kriuk cocok disajikan dalam porsi besar untuk dijual atau disantap bersama keluarga.
Tanpa memerlukan keahlian khusus, siapa pun bisa membuat hidangan ini dengan mengikuti resep yang tepat.
Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat Ayam Goreng Kremes Kriuk yang gurih dan renyah.
Bahan-Bahan
– 1 kg ayam potong
– 2 bumbu racik
Bahan Kremesan
– 125 gram / 12 ½ sdm tepung tapioka
– 2 sdm munjung tepung beras
– 1 butir kuning telur
– 1 sdt baking powder
– Minyak goreng
Cara Membuat
1. Ungkep ayam yang sudah dipotong dengan bumbu racik ayam goreng.
2. Setelah ayam diungkep, tiriskan ayam.
3. Ambil 400 ml air sisa ungkepan ayam, jika tidak mencapai 400 ml tambahkan air.
4. Tambahkan kuning telur, tepung tapioka, tepung beras, dan baking powder ke dalam air sisa ungkepan.
5. Aduk hingga benar-benar rata dan adonan menjadi encer.
6. Panaskan minyak hingga benar-benar panas, karena jika belum panas, kremesan akan lengket.
7. Masukkan ayam yang telah diungkep ke dalam adonan kremesan, lalu goreng.
8. Setelah ayam digoreng, lanjutkan dengan menggoreng kremesan.
9. Ketika kremesan sudah terbentuk dan belum keras, lipat sesuai selera atau biarkan hingga matang dan crispy.
10. Angkat ayam yang sudah digoreng, lalu tiriskan.
Nah, itulah resep ayam goreng kremes yang dapat dicoba untuk menu andalan keluarga tercinta. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
