Resep Kue Pukis Tanpa Mixer Anti Gagal yang Empuk dan Lembut, Harus Coba!
Portalbaraya.com – Kamu suka membuat kue di rumah? Bingung mau bikin apa? Jika iya, coba deh resep kue pukis tanpa mixer berikut ini.
Seperti yang kita tahu, kue pukis merupakan jenis kue tradisional Indonesia yang sering ditemukan di penjual jajanan tradisional hingga berbagai acara.
Bentuknya yang bulat pilih dengan tekstur lembut membuat kue pukis sangat nikmat disantap sebagai camilan.
Selain itu, ternyata membuat kue pukis terbilang cukup simple. Bahkan dengan langkah-langkah mudah, kamu pun dapat mencobanya di rumah.
Inilah resep kue pukis sederhana yang harus kamu coba.
Bahan-Bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 1 sachet ragi instan (11 gram)
– 150 gram gula pasir
– 2 butir telur
– 250 ml santan
– 50 gram margarin, lelehkan
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat:
1. Campur ragi instan dengan sedikit gula pasir dan air hangat. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit hingga berbusa.
2. Dalam wadah besar, campur tepung terigu, sisa gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan santan. Aduk rata dengan sendok kayu atau whisk hingga tidak ada yang bergerindil.
4. Masukkan margarin leleh dan aduk lagi hingga tercampur rata.
5. Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
6. Panaskan cetakan kue pukis di atas api sedang. Oleskan sedikit margarin pada permukaannya.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Tutup cetakan dan biarkan hingga matang di bagian bawahnya (sekitar 5 menit).
8. Balik kue pukis dan biarkan hingga matang di bagian atasnya (sekitar 3 menit).
9. Angkat kue pukis dan sajikan dengan taburan sesuai selera.
Nah, itulah resep kue pukis tanpa mixer yang harus kamu coba. Sangat mudah kan? Semoga artikel tentang resep kue pukis tanpa mixer di atas bermanfaat buat kamu. Selamat mencoba!
