Resep Roti Sobek Super Lembut, Dengan Isian Selai Coklat Dijamin Anti Gagal, Moist dan Mengembang!
Portalbaraya.com- Kali ini akan membagikan resep praktis untuk membuat roti sobek isi selai coklat yang dijamin lembut, moist, dan mengembang.
Tak perlu khawatir dan jangan takut gagal untuk membuatnya, karena resep roti sobek super lembut dalam tulisan berikut.
Akan sangat membantu para pemula yang ingin mencoba membuat roti sobek isi selai coklat dengan hasil yang lembut, moist, dan mengembang.
Baca Juga: Resep Kue Apem Tepung Beras Gula Merah, Kue Jadul Bersarang Bercitarasa Manis dan Legit!
Jadi jika kamu merasa tertarik untuk mencoba membuat roti sobek isi selai coklat yang super lembut dan moist ini.
Sangat disarankan, untuk membaca terlebih dahulu proses pembuatannya dalam langkah-langkah dan tahapan praktis sebagai berikut.
Selengkapnya, dalam resep roti sobek super lembut dengan isian selai coklat yang dijamin enak, moist dan mengembang.
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Berpori Isi Kelapa, Teksturnya Super Lembut dan Manisnya Berata!
Bahan-Bahan:
160 ml udara
selai coklat
1/2 sdt garam
1 kuning telur ayam
1 1/2 sdt ragi instan
40 gram gula pasir
40 gram susu bubuk
300 gram tepung terigu pro tinggi
Baca Juga: Resep Kue Bolu Super Nyoklat Pakai 2 Telur, Tanpa Oven Te tap Lembut, Lezat, dan Mengembang!
Cara Membuat:
1. Pertama, masukkan 300 gram tepung terigu protein tinggi ke dalam wadah, lalu tambahkan 40 gram susu bubuk, 40 gram gula pasir, dan 1 1/2 sdt ragi instan.
2. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur secara merata, lalu beri 1 butir kuning telur, 1/2 sdt garam, 160 ml air dan 40 gram margarin.
3. Mixer bahan-bahan tersebut dengan menggunakan kecepatan sedang hingga adonan menjadi kalis elastis.
4. Lanjut, diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Sembari menunggu, siapkan loyang berukuran 22 cm lalu olesi permukaannya dengan menggunakan margarin.
6. Selanjutnya, ambil adonan yang telah mengembang, lalu pipihkan, bagi menjadi 16 bagian dan bentuk bulat-bulat. Istirahatkan adonan selama 10 menit.
7. Pipihkan semua adonan yang telah didiamkan selama 10 menit, kemudian beri isian selai coklat diatas permukaan adonan.
8. Setelah itu tutup dan rapatkan hingga selai coklat tertutupi dengan sempurna.
9. Jika semua sudah selesai, tata dan susun adonan diatas loyang, membentuk roti sobek pada umumnya.
10. Tak lupa, olesi permukaan adonan dengan menggunakan susu cair agar terlihat lebih cantik.
11. Terakhir, panggang adonan dengan menggunakan suhu 170 derajat celcius, api atas bawah, selama 25 menit hingga matang sempurna.
12. Angkat roti sobek yang sudah matang dan mengembang kemudian sajikan.
Demikianlah resep simpel untuk membuat roti sobek isi selai coklat yang memiliki tekstur lembut, moist, dan mengembang.
