Resep Tempe Mendoan ala Rumahan, Cocok Jadi Camilan Lezat Keluarga di Rumah
Portal Baraya – Berikut ini adalah langkah-langkah membuat resep tempe mendoan yang pastinya lezat dan mudah dibuat.
Tempe mendoan adalah salah satu cemilan gurih yang kaya akan protein nabati.
Nikmat dimakan langsung atau dengan sambal kecap atau kacang, tempe mendoan selalu jadi favorit.
Selain lezat, tempe mendoan juga mudah dibuat di rumah.
Berikut resep tempe mendoan yang simpel dan praktis untuk camilan atau sarapan Anda.
Bahan-bahan
– 2 papan tempe (Tempe plastikan)
– 250 gram tepung terigu
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya
– Kaldu bubuk secukupnya
– Daun bawang secukupnya
– Daun seledri secukupnya
– Air secukupnya
Bahan bumbu ulek
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 ruas kunyit
– 1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Tempe Mendoan
1. Potong tempe menjadi beberapa bagian dan iris tipis.
2. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan bumbu ulek. Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga merata.
3. Iris daun bawang dan seledri, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Celupkan irisan tempe ke dalam adonan hingga tertutup rata, lalu goreng dalam minyak panas. Ulangi hingga tempe habis. (Gunakan tangan agar lebih mudah, pastikan tangan bersih sebelum mulai.)
6. Goreng tempe hingga berwarna kekuningan. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap atau sambal sesuai selera.
Selamat mencoba resep sederhana tempe mendoan ini di rumah. Semoga bermanfaat!
