Resep Kue Clorot yang Bikin Nagih, Ternyata Bikinnya Mudah Banget Guys! Coba Sendiri Deh!
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep kue clorot yang cocok dijadikan camilan, suguhan, hingga ide jualan.
Buat kamu yang belum familiar, kue clorot adalah kue khas Purworejo yang terbuat dari tepung beras, gula merah, dan santan.
Kue ini dibungkus dengan daun pisang yang dibentuk seperti kerucut, lalu dikukus hingga matang.
Rasanya yang manis dan gurih membuat kue clorot sangat cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman.
Namun, tahukah kamu bahwa kue clorot sebenarnya sangat mudah dan praktis untuk dibuat sendiri di rumah?
Kamu tidak perlu repot-repot mencari kue clorot di pasar atau toko kue, karena kamu bisa membuatnya dengan bahan-bahan yang sederhana dan murah.
Kamu juga bisa menyesuaikan rasa dan tekstur kue clorot sesuai dengan selera kamu. Bagaimana caranya? Simak resep kue clorot berikut ini!
Baca Juga: Resep Putu Ayu Ketan Hitam, Kue Tradisional yang Rasanya Enak dan Cocok Dibuat di Rumah
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 250 gram tepung beras
– 200 gram gula merah, sisir halus
– 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
– 1/4 sendok teh garam
– Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Cara Membuat Kue Clorot:
1. Campur tepung beras, gula merah, santan, dan garam dalam sebuah panci. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
2. Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api dan dinginkan sebentar.
3. Ambil selembar daun pisang dan potong menjadi dua bagian. Lipat salah satu bagian menjadi bentuk kerucut dan sematkan ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi.
4. Isi kerucut daun pisang dengan adonan kue sebanyak satu sendok makan. Rapatkan ujung kerucut daun pisang dan sematkan lagi dengan lidi atau tusuk gigi.
5. Ulangi langkah 3 dan 4 hingga semua adonan habis.
6. Kukus kue clorot dalam dandang atau panci kukusan selama 15 menit hingga matang.
7. Angkat dan sajikan kue clorot selagi hangat atau dingin.
Nah, itu dia resep kue clorot yang mudah dan praktis banget!
Kamu bisa menikmati kue clorot sebagai camilan di pagi atau sore hari, atau sebagai hidangan spesial saat ada acara keluarga atau arisan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
