Cara Mudah Membuat Bolu Kukus Semangka yang Manis dan Lembut di Rumah
Portal Baraya – Pada kesempatan ini, kami akan menyajikan bagaimana cara membuat bolu kukus semangka dan bahan apa saja yang dibutuhkan.
Bolu kukus semangka adalah variasi menarik dari bolu kukus yang memiliki motif unik seperti semangka.
Rasanya manis, lembut, dan lezat, cocok dinikmati sebagai camilan sehari-hari atau sajian spesial di rumah.
Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep berikut ini!
Bahan-Bahan
– 250 gram tepung terigu (diayak)
– 200 gram gula pasir
– 250 ml santan instan (65 ml santan instan dicampur air)
– 1 butir telur
– 1 sendok teh SP
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh vanila
– Pewarna dan biji selasih secukupnya
Cara Membuat
1. Olesi cetakan dengan minyak tipis-tipis.
2. Kocok telur, gula, dan SP selama sekitar 1 menit, lalu tambahkan santan atau susu secara perlahan. Kocok dengan kecepatan tinggi selama 10 menit atau hingga adonan kental.
3. Matikan mixer, lalu tambahkan tepung terigu yang sudah diayak bersama vanila, garam, dan baking powder. Aduk hingga rata.
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian, dan beri pewarna pink rose, hijau, dan kuning.
5. Siapkan cetakan yang telah diolesi minyak dan ditaburi biji selasih, lalu tuang adonan warna pink rose atau kuning, kemudian hijau.
6. Panaskan panci pengukus sebelumnya, lalu kukus adonan selama 15 menit dengan api sedang. Alasi tutup panci dengan serbet bersih.
7. Setelah 15 menit, angkat bolu kukus semangka dan siap disajikan.
Demikian resep bolu kukus semangka yang manis, lembut, dan enak. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
