Cara Bikinnya Mudah Banget, Coba deh Resep Klepon Tepung Ketan Super Yummy yang Bikin Ngiler
Portal Baraya – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep klepon tepung ketan yang mudah dibuat dengan rasa super enak.
Tak perlu dipungkiri, klepon memang jadi salah satu jajanan tradisional yang sangat populer di Indonesia.
Bahkan tak sedikit penjual klepon yang menjajakan dagangannya baik di pasar atau secara keliling.
Umumnya, klepon terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah.
Dengan tekstur yang kenyal dan rasa manis, membuat klepon tepung ketan jadi favorit banyak orang.
Pertanyaannya, bagaimana cara membuat klepon tepung ketan?
Buat kamu yang penasaran, simak resep klepon tepung ketan berikut ini.
Baca Juga: Rasanya Maknyus! Cobain Yuk Resep Tomyam Seafood Lezat ini Tanpa Harus ke Restoran Mahal
Bahan-Bahan
– 250 gram tepung ketan
– 50 gram tepung beras
– 250 ml air perasan daun pandan atau daun suji
– 1/4 sendok teh garam
– 100 gram gula merah, sisir halus
– Kelapa parut secukupnya, kukus dan tambahkan sedikit garam
Cara Membuat
1. Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
2. Tuang air perasan daun pandan atau daun suji sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Jika adonan terlalu kering, tambahkan air sedikit lagi.
Jika adonan terlalu lembek, tambahkan tepung sedikit lagi.
3. Ambil sejumput adonan dan pipihkan di telapak tangan. Beri isian gula merah di tengahnya dan tutup rapat dengan adonan. Bulatkan kembali adonan hingga rapi.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bola-bola klepon ke dalam air mendidih dan masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
5. Gulingkan klepon di atas kelapa parut hingga seluruh permukaannya tertutup.
6. Sajikan klepon tepung ketan dalam wadah atau piring saji.
Itulah resep klepon tepung ketan yang dapat kamu coba baik untuk camilan, hidangan, atau ide jualan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
