Cara Membuat Mie Nyemek Rumahan ala Warteg, Ternyata Resepnya Mudah Banget! Rasanya Dijamin Bikin Nagih, Guys
Portal Baraya – Lagi lapar tapi bingung mau masak apa? Bosan sama nasi? Yuk intip resep dan cara membuat mie nyemek rumahan ala warteg yang rasanya dijamin bikin nagih!
Buat kamu yang belum familiar, mie nyemek sebenarnya merupakan salah satu menu bakmi khas Jogja yang disajikan dengan sedikit kuah kental.
Nama mie nyemek sendiri berarti mie yang tidak basah maupun kering. Jadi teksturnya berada di tengah-tengah antara mie kuah dan mie goreng.
Mengingat rasanya yang enak, ternyata popularitas mie nyemek semakin meningkat seiring banyaknya food vlogger yang mencoba kenikmatan menu ini.
Selain itu, cara membuat mie nyemek rumahan ala warteg ternyata juga cukup mudah. Kamu pun dapat langsung mencobanya di rumah.
Daripada penasaran, yuk simak bagaimana resep dan cara membuat mie nyemek rumahan ala warteg di bawah ini!
Baca Juga: Jadi Sumber Cuan, Inilah Resep Salad Buah untuk Jualan Kekinian yang Disuka Pelanggan
Bahan-Bahan
– 1 bungkus mie goreng instant (boleh rasa apa saja)
– 1 btr telur
– 1 lmbr sawi hijau/kubis
– 1 btng daun bawang
Bumbu
– 1 siung bawang putih
– 3 bh cabai rawit
– 1 sendok saus sambal saus sambal (optional/bisa menggunakan sambal mie instan)
– 1 sendok teh bubuk cabai (optional)
– 1 sendok teh kecap manis
– 1/2 sendok teh lada bubuk
Baca Juga: Resep Tahu Cabe Garam, Menu Makanan Simple yang Cocok Buat Anak Kosan!
Cara membuat:
1. Pertama, rebus mie hingga setengah matang. Tiriskan.
2. Cincang bawang putih lalu tumis hingga harum. Selanjutnya masukkan potongan daun bawang, cabai rawit, serta telur. Aduk merata.
3. Tambahkan potongan sawi hijau/kubis. Masak sebentar hingga layu.
4. Selanjutnya tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan bumbu mie instant serta bumbu lain sesuai selera (saus sambal, kecap manis, cabai bubuk, lada, garam)
5. Apabila air sudah mendidih, maka biarkan hingga tekstur mie terlihat empuk. Jika dirasa sudah pas, angkat.
6. Mie nyemek siap disantap
Nah, itulah resep dan cara membuat mie nyemek yang dapat kamu coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
