Resep Kue Cucur Pandan Empuk, Camilan Tradisional yang Enak Disantap untuk Camilan dan Ide Jualan
Portal Baraya – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep kue cucur pandan yang mudah dibuat namun rasanya enak saat disantap.
Seperti yang kita tahu, kue cucur pandan merupakan salah satu kue tradisional yang memang memiliki rasa yang gurih dan legit, serta aroma pandan yang harum.
Kue cucur pandan juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Kamu bisa menyajikannya untuk camilan bahkan ide jualan di rumah.
Meskipun saat ini banyak orang yang lebih memilih untuk membeli kue cucur pandan dibandingkan membuat sendiri, namun hal tersebut tidak menutup fakta bahwa kue cucur pandan sangat mudah dibuat.
Nah, jika kamu penasaran, inilah resep kue cucur pandan yang enak dan harus dicoba.
Baca Juga: Resep Komplit Nasi Uduk Rice Cooker dan Ayam Kalasan Untuk Menu Masakan di Sore Hari!
Bahan-Bahan
– 250 gram tepung beras
– 150 gram gula merah, sisir halus
– 500 ml santan
– 2 lembar daun pandan, ikat simpul
– 1/4 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Pertama, masak santan, gula merah, daun pandan, dan garam di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Matikan api dan dinginkan.
2. Masukkan tepung beras ke dalam wadah. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Panaskan minyak goreng di atas api sedang. Ambil adonan sebesar satu sendok makan dan bentuk bulat pipih. Goreng adonan hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Ulangi langkah sebelumnya hingga adonan habis.
5. Sajikan kue cucur pandan dengan parutan kelapa atau keju sesuai selera.
Itulah resep kue cucur pandan yang mudah dibuat dengan rasa enak saat disantap. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
