Resep Perkedel Kentang Tanpa Telur Anti Hancur, Biar Enggak Bosan Sama Menu Itu-Itu Aja!
Portal Baraya – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep perkedel kentang tanpa telur yang tentu cocok untuk hidangan di rumah.
Tak perlu dipungkiri, perkedel kentang memang menjadi menu paling mudah dibuat dengan rasa enak.
Selain itu, perkedel kentang pun penuh dengan nutrisi dan karbohidrat sehingga jadi menu yang menyehatkan untuk keluarga tercinta.
Biasanya, perkedel kentang dibuat dengan menggunakan campuran telur agar tidak mudah hancur.
Padahal tanpa telur pun, kamu dapat menghasilkan perkedel kentang yang enak saat disantap.
Penasaran? Yuk simak resep perkedel kentang tanpa telur berikut ini!
Baca Juga: Resep Balado Terong Super Mudah, Rasa Lezatnya Sampai Nempel di Lidah!
Bahan-Bahan
– 500 gram kentang, kupas dan potong-potong
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 4 butir bawang merah, haluskan
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica
– 1/4 sendok teh kaldu bubuk
– 2 sendok makan tepung terigu atau maizena
– 2 batang daun bawang atau seledri, iris halus
– Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Ikan Bumbu Kuning, Rasa Lezat dan Segarnya Bikin Keluarga Betah di Rumah
Cara Membuat
1. Rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan dengan garpu atau blender.
2. Campurkan kentang halus dengan bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu atau maizena dan daun bawang atau seledri. Aduk lagi hingga tercampur.
4. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat pipih. Ulangi hingga adonan habis.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng perkedel kentang tanpa telur hingga kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan perkedel kentang tanpa telur dengan saus sambal atau saus tomat.
Itulah resep perkedel kentang tanpa telur yang harus dicoba untuk sajian sederhana namun istimewa keluarga di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
