Resep Cah Kangkung Sederhana dengan Rasa Istimewa, Menu Andalan Keluarga Tercinta
Portal Baraya – Pada artikel kali ini, kami akan membagikan resep cah kangkung yang dapat dijadikan santapan dan menu andalan keluarga di rumah.
Bagi sebagian besar orang, cah kangkung menjadi olahan menu yang enak dan menyehatkan.
Menu yang satu ini pun masuk dalam daftar resep masakan tradisional yang rasa enaknya tentu tak perlu diragukan.
Tak hanya itu, membuat cah kangkung ternyata juga sangat mudah. Bahkan kamu hanya perlu mempersiapkan bahan-bahan sederhana saja.
Penasaran? Yuk simak resep cah kangkung istimewa berikut ini!
Baca Juga: Resep Brownies Panggang yang Punya Tekstur Lembut dan Praktis, Cobain Yuk!
Bahan-Bahan
– 500 gram kangkung, cuci bersih dan potong-potong
– 5 siung bawang putih, iris tipis
– 5 butir bawang merah, iris tipis
– 5 buah cabai merah besar, iris serong
– 10 buah cabai rawit (opsional), iris serong
– 3 sdm kecap manis
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt gula (opsional)
– 1 sdt terasi (opsional), bakar sebentar
– 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan terasi sampai harum dan matang.
2. Masukkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Masukkan kangkung dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air sedikit demi sedikit jika terlalu kering.
4. Masak kangkung sampai layu dan empuk, tapi jangan terlalu lama agar tidak kehilangan warna dan nutrisinya.
5. Angkat dan sajikan cah kangkung selagi hangat dengan nasi putih atau lontong.
Itulah resep cah kangkung sederhana ala rumahan yang harus kamu coba. Semoga bermanfaat, ya!
