Resep Bistik Ayam Praktis, Menu Andalan yang Lezat untuk Segala Suasana
Portal Baraya – Bistik Ayam merupakan hidangan lezat yang sering kita temukan di kafe, restoran, hingga hotel.
Hidangan ini paling nikmat disantap bersama nasi hangat, menjadikannya pilihan sempurna untuk santapan sehari-hari atau acara spesial.
Olahan daging ayam ini tidak hanya enak dikonsumsi sehari-hari, tapi juga cocok untuk acara syukuran atau makan bersama keluarga.
Meskipun Bistik Ayam sering diasosiasikan dengan menu restoran, tidak ada salahnya menjadikannya hidangan rutin di rumah.
Rasanya yang gurih, manis, pedas, dan lezat membuatnya digemari oleh semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Untuk membuat Bistik Ayam ini, caranya tidak sulit. Bahan-bahannya pun mudah didapat. Berikut adalah langkah-langkah yang bisa Anda ikuti.
Bahan-Bahan
500 ayam fillet (kucuri jeruk nipis, biarkan kira-kira 10 menit, lalu cuci)
2 siung bawang merah iris tipis
1 siung bawang putih iris tipis
1/2 bawang bombai iris
100 ml air
Bahan Bumbu Marinasi:
3 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
1/2 sdt bawang putih bubuk
Bahan Bumbu Utama:
1/4 buah pala yang haluskan (wajib jangan di skip)
1 sdm kecap manis
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam (sesuai selera)
1/4 sdt kaldu bubuk
Pelengkap:
Kentang Goreng
Wortel rebus
Buncis rebus
Jagung muda rebus
Cara Membuat Bistik Ayam
1. Pertama, lumuri daging ayam yang sudah diberi jeruk nipis dan dicuci bersih dengan bumbu marinasi (kecap manis, saus tiram, bawang putih bubuk). Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga layu dan harum.
3. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, masak hingga berubah warna. Tambahkan air dan bumbu utama (pala, kecap manis, lada, garam, dan kaldu).
4. Masak hingga ayam matang, namun jangan terlalu lama agar daging tetap lembut.
5. Sajikan bersama pelengkap seperti kentang goreng, wortel rebus, buncis rebus, dan jagung muda rebus.
6. Bistik ayam super enak siap dihidangkan.
Itulah resep bistik ayam yang dapat dijadikan olahan menu makanan andalan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
