Cara Bikinnya Mudah, Ternyata Begini Resep Ayam Lada HItam yang Rasanya Mantap saat Disantap
Portal Baraya – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep ayam lada hitam yang dapat dijadikan santapan lezat bareng keluarga.
Tak perlu dipungkiri, setiap olahan menu masakan berbahan dasar daging ayam memang enak untuk disantap.
Hal ini pulalah yang membuat muncul banyak resep olahan daging ayam, termasuk resep ayam lada hitam.
Untuk rasanya, ayam lada hitam punya citarasa yang mengombinasikan antara manis, pedas, dan gurih.
Jadi bukan hal yang aneh apabila resep ayam lada hitam cukup banyak diminati.
Buat kamu yang penasaran, begini rahasia enaknya resep ayam lada hitam untuk disantap.
Baca Juga: Resep Tumis Ayam Kecap Praktis dan Nikmat, Santapan Lezat untuk Keluarga Tercinta
Bahan-Bahan
– 500 gram daging ayam, potong-potong sesuai selera
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 batang daun bawang, potong-potong
– 2 sdm minyak goreng
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1/4 sdt gula pasir
Bahan Saus Lada Hitam
– 3 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdm saus lada hitam
– 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
– 150 ml air
Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Merah, Punya Tekstur Lembut dan Bumbunya yang Meresap Bikin Rasanya Istimewa
Cara Membuat
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
2. Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, merica, dan gula. Aduk rata lagi.
3. Tuang air, masak hingga ayam matang dan air menyusut.
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus tomat, dan saus lada hitam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
5. Tuang larutan tepung maizena, aduk rata hingga saus mengental.
6. Masukkan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
7. Ayam lada hitam pun siap disajikan.
Itulah resep ayam lada hitam yang dapat dijadikan menu favorit keluarga di rumah. Selamat mencoba!
